Desde NHH (Navarra de Hostelería y Hospitales) queremos enseñar a los profesionales de hostelería las ventajas de la tecnología Rational y como sacar el mejor partido a su maquinaria a través de una demostración en vivo. Nuestras instalaciones cuentan con una cocina equipada con maquinaria de última generación, con la que se realizan demostraciones y cursos para profesionales
El objetivo principal de esta demostración es que, como profesionales de la hostelería, podáis probar personalmente el funcionamiento de la maquinaria inteligente Rational, y descubrir sus posibilidades aprendiendo a manejar todas las opciones que ofrecen.
La alta tecnología de Rational está diseñada para detectar al instante las características del producto, adecuar el proceso y determinar el cocinado perfecto del mismo en un tiempo récord y con un mínimo esfuerzo.
Tendrán la oportunidad de experimentar como productos como el pescado o la carne se pueden cocinar en el horno al mismo tiempo sin perder calidad; ver en directo como el horno ajusta el calor y la humedad del aire según los alimentos que se estén cocinando; o el proceso de limpieza y su ahorro. Con el modelo VarioCooking quedará demostrado que los equipos de cocción convencionales como las sartenes basculantes, los hervidores, las cocinas y las freidoras ahora están reunidos en un equipo multifuncional. Así se reduce hasta un 30 % la necesidad de espacio en su cocina. Es la solución perfecta para cualquier situación, tanto en la restauración «a la carta» como en la restauración colectiva. Cocer, sellar, freír, etc. en un solo aparato hasta 4 veces más rápido y con un 40 % menos de consumo de energía.
A continuación os informamos de las próximas fechas de las demostraciones y cursos programadas para este año:
- 29 de mayo a las 10:00 Academy SelfCookingCenter®
- 11 de septiembre 17:00 demo SelfCookingCenter®.
- 12 de septiembre 17:00 demo VarioCookingCenter®.
- 30 de octubre a las 10:00 Academy SelfCookingCenter®
- 13 de noviembre a las 17:00 Demo SelfCookingCenter®
- 14 de noviembre a las 17:00 demo de VarioCookingCenter®
¡Si quieres más información o quieres asistir a uno de ellos no dudes en ponerte en contacto con nosotros!
