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TRITURADOR DE ROBOT COUPÉ MP 350 V.V ULTRA Características técnicas Capacidad de la marmita: 50 litros Longitud de tubo: 350 mm Potencia: 440 Watts Velocidad: 1500 a 9000 rpm Descripción Los trituradores de Robot-Coupe pueden triturar, mezclar, emulsionar, montar claras, o amasar las preparaciones en un abrir y cerrar de ojos. Sus prestaciones en lo […]

MINITRITURAODR DE ROBOT COUPÉ MOD.MINI TRITURADOR 160 V.V Estado: Nuevo Garantía: 1 año Características técnicas Capacidad de la marmita: Especial para pequeñas preparaciones Longitud tubo: 160 mm Potencia: 240 Wtts Velocidad: 2000 a 12500 rpm Descripcion ¡Minitamaño y maxi rendimiento! Forma del asa particularmente estudiada para una buena sujeción del aparato y un trabajo sin cansancio. 2000 a […]

VARIOCOOKING CENTER 112T VERSION FRIMA Estado: Segunda mano Garantía: 6 meses Dimensiones: 962x801x412mm Capacidad del volumen: 2 x 14 litro Volumen de la cuba:275 x 445 x 130 mm Superficie [dm²]: 2 x 12 dm² Capacidad cestas: 2 x 1 kg Peso: 99 kg El VarioCookingCenter® ofrece la solución perfecta para cualquier situación, tanto en el […]

ENCIMERA DE PLANCHA A GAS GIORIK MOD.FLE72TF Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones: 400x700x250mm Potencia gas: 7kw Peso: 50kg Características Modelos pensados para el uso profesional, comprobados y testados en fábrica para un funcionamiento óptimo y una gran eficacia. Consumos reducidos y acabados en acero inoxidable que les confieren una gran durabilidad y una mejor […]

CARRO DE SERVICIO MOD.CST2 Modelo: CST28 Referencia: 400011 Dimensiones: 870x650x960 Entre estantes: 560mm Medidas estantes mm: 800×580 Descripción Los carros de servicio de Talleres Carrinox, S.L. facilitan el desplazamiento de alimentos y otros productos. Los estantes soldados a la estructura, confieren una gran robustez y resistencia al carro, proporcionando una perfecta rentabilidad en su uso diario. Características Construcción en acero […]

MESA DE TRABAJO CENTRAL PARA ENTREGAS Estado: Nuevo – Fabricada en nuestro taller Dimensiones: 1880x850x910mm Mesa de trabajo central de grandes dimensiones pensada para realizar entregas o mesa de preparaciones y divisiones de espacio. Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304, con una encimera de 2 mm de espesor y con estructura tubular 40x40mm […]

MESA INTERIOR BARRA CON ESTANTE DISTFORM Estado: Nuevo Dimensiones: 1400x550x870mm Mesa de trabajo mural con estante fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 18/10. Las encimeras están reforzadas con omegas de refuerzo que le dan mayor robustez. El peto trasero es  de 105mm en encimera mural y el frontal de 65mm en un punto redondo […]

MESA DE TRABAJO MURAL Estado: Nuevo – Fabricada en nuestro taller. Dimensiones: 1400x500x850mm Mesa de trabajo mural construida íntegramente en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, con una encimera de 2mm de espesor, con una estructura tubular de 40x40mm y con los extremos regulables en altura. El estante interior está reforzado interiormente con tubo […]

CHOCOLATERA CHOCOFAIRY MOD.RCH10 Dimensiones: 280x410x580mm Voltaje 230V/50Hz – Posibilidad de 230V/60Hz Potencia: 1000W Capacidad: 10L Peso: 7,5kg El chocolate tiene su origen en México, donde el dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizaría con el nombre científico Theobroma Cacao, que significa en griego “alimento de los dioses”. […]

ARMARIO BAJO CON DOS PUERTAS BATIENTES Estado: Segunda mano Fabricante: Distform Dimensiones: 800x700x880mm Armario bajo para realizar diferentes composiciones, compatible con otros modulos y preparado para añadir una encimera. Mueble fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, con encimeras con omegas de refuerzo. Dotado de dos puertas batientes, con estante interior. Patas de 150mm para […]

EVAPORADOR PORTÁTIL AIR COOLER MOD:COD.XZ13-045-1 Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones: 620x400x920mm Caudal(m3/h): 4.500 Velocidad: 3 velocidades Potencia: 0,12 kw Peso neto: 19kg Voltaje (V/Hz): 220V/50Hz Capacidad depósito: 41 l Área climatizada: 20-30m2 Control manual: sí Nivel sonoro: 65 dB Los evaporadores portátiles Coolvent son una magnífica alternativa ecológica y saludable al aire acondicionado por […]

HORNO -HOLD o MAT Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones: 340x675x343 mm Capacidad: 3 GN 1/1 de 65 mm Peso: 24kg Potencia: 1 kw ¿Estás cansado de trabajar hasta altas horas de la noche? ¿Quiere evitar los molestos picos de corriente? ¿Quiere asegurarse de que la calidad de la carne sea lo más alta posible? Hold-o-mat es el […]

CARRO ALMACENAMIENTO DE ACEITE DE FRIMA Estado: Segunda mano Garantía: 6 meses Modelos L y XL, dimensiones: 603x605x1096mm Capacidad mínima: 15L Capacidad máxima: 50L Temperatura: 60º 5 l /min Voltaje: 240V Potencia: 40W Fabricado en íntegramente en acero inoxidable El carro de aceite es un elemento muy útil, bombea el aceite directamente de la cuba […]

BANDEJA HORNO MULTIBAKER RATIONAL Estado: Nuevo Dimensiones: 325 x 530 mm  1/1GN 8 Moldes El multibaker sirve para la preparación de grandes cantidades de huevos fritos y tortillas. La capa antiadherente especial evita que se peguen los alimentos. El revestimiento antiadherente TriLax de tres capas favorece el dorado y es perfecto para el uso de […]

MESA HORNO RATIONAL UGII Estado: Segunda mano Dimensiones: 1067x934x931mm Descripción Para un montaje seguro, estable y equilibrado de su sistema de cocina RATIONAL, están disponibles armazones inferiores hechos en acero inoxidable, robustos y de alta calidad en diferentes versiones: armazones inferiores abiertos, cerrados lateralmente o cerrados totalmente con puertas. Los carriles de soporte ayudan a […]

  HORNO MIXTO SELCOOKING CENTER RATIONAL Modelo: 61 Estado: Seminuevo (Solo se ha utilizado para las demostraciones que se han realizado en nuestra cocina) Garantía: 1 año Dimensiones:847x776x782mm Bandeja longitudinal para: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Capacidad: 6 x 2/1 GN/12×1/1 GN Número de comidas por día:30-100 Potencia conexión eléctrica: 11 kW Tensión: 3NAC […]

VARIOCOOKING CENTER 112T DE SALA DE DEMOSTRACIONES Estado: Seminuevo (Solo se ha usado en las demostraciones que realizamos) Garantía: 1 año Dimensiones: 962x801x412mm Capacidad del volumen: 2 x 14 litro Volumen de la cuba:275 x 445 x 130 mm Superficie [dm²]: 2 x 12 dm² Capacidad cestas: 2 x 1 kg Peso: 99 kg Alto […]

COLADOR AUTOMÁTICO C 120 DE ROBOT COUPÉ Estado: Nuevo Garantía: 1 año  Potencia: 900W Trifásico: 220V/III Velocidad: 1500rpm Rendimiento: 120kg/h Fabricado completamente en acero inoxidable Tamiz con perforaciones de 1 mm Los coladores automáticos, polivalentes y robustos, están destinados a realizar coulis y pulpas de frutas, muselinas de hortalizas, fondos de salsas, sopas de mariscos […]

ENCIMERA COCINA 2 FUEGOS GIORIK MOD.ECG720T Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones: 400x700x250mm Potencia gas: 9,5kw Peso: 30kg Estructura de acero. Encimera estampada con espesor 1,2mm. Altura de la superficie de trabajo regulable de  850 a 900mm. Frontales perfilados con mandos inclinados hacia el operador. Quemadores principales con potencias variables y fijados herméticamente en la […]

MUEBLE DE TRABAJO MURAL Estado: Nuevo Dimensiones: 2900x600x900mm Mueble construido en acero inoxidable calidad AISI 304, con encimera de 2mm de espesor, estructura tubular 40x40mm con extremos regulables en altura. Estante interior reforzado interiormente con tubo perimetral. Peto posterior de 150mm. Terminación cantos frontales y entrega sobre con peto en punto redondo de 15mm. Dotada […]

MOLINILLO DE CAFÉ COMPAK Estado: Segunda mano Garantía: 6 meses Dimensiones: 210x365x635mm Potencia motor: 1/3 Revoluciones (r.p.m): 1.300 Diámetro fresas(mm): 64 Producción hora: 10/12kgs Voltaje v: 230 Molinillo de atractivo diseño, excelente acabado y muy funcional. Cuerpo de aluminio pintado Dosificador a regulación Micrométrica Dosificador accionado por palanca de mano, de gran recorrido y muy […]

CONGELADOR LIEBHER GGU 1550 CESTAS Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones exteriores: 600x615x830mm Dimensiones exteriores: 474x443x676mm Capacidad útil: 133L Acabado: Inox Refrigeración estática. Smart Freezer: Los estantes intermedios de cristal y los cajones transparentes son extraíbles, de esta manera la totalidad del espacio interior puede utilizarse para congelar productos de gran tamaño. Descongelación sencilla gracias […]

CÁMARA FRIGORÍFICA PARA BASURAS Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones: 965x853x1470/1750 mm Voltaje: 220V/240V 50HZ. 430W Descripcion Las cámaras frigoríficas para basuras son la solución ideal para eliminar los molestos olores que desprenden los deshechos orgánicos que se producen en las cocinas de los restaurantes, hoteles, hospitales, colegios … Características técnicas Construido en paneles inyectados con espuma de poliuretano 40 mm […]

HORNO MIXTO SELFCOOKINGCENTER DE RATIONAL XS Estado: Nuevo Garantía: 1 año Dimensiones: 655x555x567mm Potencia conexión electrico:5,7 kW Tensión:3 NAC 400V Bandeja longitudinal para: 2/3, 1/2, 1/3 GN Capacidad: 6 x 2/3 GN Número de comidas por día: 20-80 Peso (neto): 72 kg El horno mixtos de Rational Selfcookingcenter es capaz en tan solo 1 m², […]

HORNO MIXTO COMBIMASTER DE RATIONAL XS 6 2/3 Estado: Nuevo /Garantía: 1 año Dimensiones: 657x657x897mm Bandeja longitudinal para: 2/3, 1/2, 1/3 GN Capacidad: 6 x 2/3 GN Número de comidas por día: 20-80 Peso (neto): 62 kg Toma de agua (para tubo flexible a presión):3/4» / d 1/2» Presión del agua(Presión en flujo):150-600 kPa /0,15-0,6 […]

ARMARIO DE REFRIGERACION DE PESCADO MOD. AP 902 T/F Dimensiones: 1124 x 775 x 2060 mm Temperatura: -2ºC/+8ºC Capacidad: 895L Exterior Acero Inoxidable AISI 304 18/10 Respaldo en chapa galvanizada Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 200 mm Interior Acero Inoxidable AISI 304 18/10, Fondo embutido con amplios radios, Desagüe en el interior, […]

FABRICADOR DE HIELO INFRICO MOD. FHT 155AHC Dimensiones: 738 x 690 x 1020 mm Producción: 153 kg / 24 h Almacén: 30kg Potencia: 550W Fabricador modular sin almacén, con la posibilidad de colocar un depósito de almacenamiento Carrocería en acero inox AISI 304 Medidas sin patas, altura pata regulable +-110 – 150 mm, excepto modelos […]

CARRO PARA BANDEJAS Estado: Nuevo Dimensiones: 455x635x1787mm Tamaño: GN 1/1 Niveles: 20 Espacio entre niveles:75mm Los carros bandejeros son un elemento indispensable en negocios tales como hoteles, restaurantes, buffets de autoservicio, hospitales, geriátricos… ¿Por qué? Muy sencillo, con un carro de almacenaje podrás organizar fácilmente las bandejas de comida una vez vayan saliendo de cocinas, […]

BAÑO MARÍA DE SOBREMESA GN 1/1 DOBLE DISTFORM Dimensiones: 650x560x250mm Capacidad: 2 GN 1/1 Potencia: 3kW El baño maría permite cocer los alimentos más suavemente. Consiste en cocer dentro de un recipiente con agua, para que el alimento se cocine por medio del agua caliente y no por el calor del horno o del fuego directamente. Baño María de […]

VCB6 SAYL Dimensiones: 1438 x 395 x 350 mm Vitrina de gran capacidad gracias a sus tres pisos para la exposición de producto refrigerado y neutro. Estante intermedio de cristal templado para aumentar su capacidad. Estante superior protegido de golpes. Sólida construcción en acero inoxidable. Bandejas incluidas GN 1/3 x 40. Termostato electrónico regulable «SAYL-BLUE». […]

Mod. NV74EC Dimensiones: 400 x 700 x 850 mm Top cocina eléctrica con placa de vitrocerámica, realizada en acero inoxidable AISI 304. Dos zonas de cocción independientes, cada una con elementos radiantes circulares Ø 230 mm de 2,5 kW de potencia, controladas por regulador de energía. Placa vitrocerámica de 6 mm de espesor sellada herméticamente […]

FREIDORA A GAS DE REPAGAS Estado: Segunda mano Garantía: 6 meses MOD. FG-307T (modelo nuevo 800x750x900) Descripción Gama de freidoras diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. Características Su acabado exterior, cuba y tapa de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch. Las cubas fabricadas […]

MÓDULO DE PLACA RADIANTE LAINOX MOD. ETGP 4 G Descripción Los módulos de placa radiante a gas para cocinas industriales, es ideal para recrear sabores y sistemas de cocción tradicionales. La distribución homogénea del calor permite realizar de forma óptima salsas y cocciones lentas que requieren una temperatura constante. Características Dimensiones: 965 x 853 x […]

ENCIMERA PLANCHA ELECTRICA MIRROR Mod. ERU 15 RC Descripción Las planchas de cromo duro MIRROR, son equipos de reconocido prestigio para la cocción profesional, diseños que proporcionan fiabilidad y larga duración. Características Dimensiones:1125 x 725 x 310 mm Dimensiones placa: 1000 x 600 Potencia: 15kW/400V, 3N Control termostático Regulación de temperatura hasta 285ºC Zonas de […]